Una cassa contenente 6 bottiglie di Grenache Blanc 2023 della cantina "Ayama Wines".

ORIGINE: Voor Paardeberg, Capo Occidentale, Sud Africa.

RACCOLTA: Marciare a mano.

VITIGNO: 100% Grenache Blanc.

TIPO DI SUOLO: Arenaria, granito e scisto dei monti Paardeberg.

VINIFICAZIONE: Dopo una breve macerazione delle bucce, i grappoli vengono pressati delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a basse temperature. L'affinamento avviene sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.

SUGGERIMENTI PER IL SERVIZIO: Da abbinare a cibi saporiti, al pesce o a carni come l'agnello.

Si abbina bene a piatti ricchi di spezie, siano essi di origine marocchina, spagnola, indiana o asiatica. Delizioso sui piatti libanesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore paglierino e corposo, con acidità croccante. Al naso si percepiscono aromi di mela verde brillante e mandarino, con sapori puliti di agrumi, minerali e un tocco di pesca. Il finale è tipicamente persistente con un sentore di liquirizia.